Princip rada zgušnjivača uglavnom je za promjenu konzistencije materijala mehaničkim miješanjem i grijanjem. U zgušnjavanju, materijal se u potpunosti miješa mehaničkim miješanjem i zagrijava se do željene konzistencije. Konkretno, zgušnjivač miješa materijal kroz motorni agitator i kontrolira temperaturu kroz grijač, kako bi se postigla svrha podešavanja konzistencije materijala.
Scenariji upotrebe zgušnjivača uključuju laboratorije i industrijsku proizvodnju. U laboratorijima se zgušnjavači često koriste u područjima kao što su znanost o materijalima i kemijskog inženjerstva za proučavanje reoloških svojstava i dosljednosti promjena materijala. U industrijskoj proizvodnji, zgušnjavanja se mogu koristiti za pripremu raznih proizvoda za paste, poput premaza, boja, ljepila itd.
U pogledu održavanja i njege, zgušnjivač mora redovito provjeravati jesu li spojevi kruga i plina netaknuti i osigurati jesu li svaki električni prekidač i mehanički ventil u ispravnom stanju. Osim toga, agitator i grijač moraju se redovito čistiti kako bi se spriječilo da ostaci materijala utječu na normalan rad opreme. Tijekom uporabe, pažnju treba posvetiti sigurnom radu kako bi se izbjegli rizici doneseni visokom temperaturom i visokim tlakom.
